O le afifiina o masini o se tekinolosi sili ma o se auala lelei mo le faʻasaoina o meaʻai, lea e mafai ona fesoasoani e aloese mai le faʻaumatia meaʻai ma le pala. Mea'ai fa'ameamea, lea e teu ai mea'ai ile palasitika ona kuka ai lea ile vai mafanafana, fa'atonutonu le vevela i se mea e mana'omia. O lenei faiga e manaʻomia ai le aveese o le okesene mai le afifiina, e tusa ai ma le National Center for Home Food Preservation. E mafai ona puipuia ai mea'ai leaga e olaola i luga o le ea e mafua mai i siama, ma faʻalauteleina ai foi le ola o meaʻai i totonu o afifi.
O le taimi nei ua tele naua mea’ai i luga o le maketi, e pei o aano o manufasi, fualaau faisua, oloa mamago, ma isi. Ae afai tatou te va'ai i se fa'ailoga o lo'o lolomi i luga o se atigi apa, o le a la le uiga o le "fa'apipi'i gaogao"?
Fai mai le OldWays, o apa e fa'aigoaina o le vacuum e fa'aogaina e fa'aitiitia ai le vai ma le afifiina, fa'apipi'i tutusa le aofa'i o mea'ai i se avanoa la'ititi. O lenei tekinolosi fa'apipi'i Vacuum, na paeonia i le 1929, e masani ona fa'aogaina mo apa sana, ma e mafai ai e tagata gaosi mea'ai tu'uapa ona ofi tutusa le aofa'i o mea'ai i totonu o se afifi la'ititi, lea e mafai fo'i ona fesoasoani ia i latou e fa'amama le sana i totonu o itula e fa'asaoina ai le tofo. ma le malulu.
Fai mai le tala a Britannica, o mea'ai tu'u uma e iai se vaega o le vacuum, ae le o mea'ai tu'uapa uma e mana'omia le fa'apipi'iina o mea'ai, na'o nisi o oloa e maua. O mea o lo'o i totonu o pusa mea'ai tu'uapa e fa'alauteleina talu mai le vevela ma fa'amalosi i fafo so'o se ea o totoe pe a fa'a'apa, pe a mae'a ona mālūlū, ona fa'atupuina ai lea o se vaega gaogao i le fa'aitiitia. O le mea lea na matou ta'ua ai o se masini fa'amaufa'ailoga ae le o fa'apipi'i fa'amau, aua e mana'omia ona fa'aoga le masini fa'amau fa'amau e fa'ameamea.
Taimi meli: Iul-16-2022
