E tusa ai ma fa'amatalaga mai le Matagaluega o Fa'ato'aga a le Iunaite Setete (USDA), o lo'o fa'apea mai e vave fa'aitiitia le ola e teu ai mea'ai tu'uapa ma e tutusa ma mea'ai fou.O le maualuga o le acidic o mea'ai tu'u apa ua iloa ai lona taimi i totonu o le pusaaisa.E mafai ona teuina mea'ai maualuga i totonu o le pusaaisa mo le lima i le fitu aso ma saogalemu e 'ai, e pei o piko, fualaau aina, sua, oloa tamato ma sauerkraut, ma isi. I le faatusatusaga, e mafai ona teuina meaai maualalo-acid i totonu o le pusaaisa e tolu i le. e fa aso ma saogalemu e 'ai, e pei o pateta, iʻa, sup, sana, pi, aano o manu, moa, pasta, siti, pi, kāloti, gravy ma spinach.I se isi faaupuga, o le auala tatou te teuina ai mea'ai tu'uapa ua tatala e mafai ona aafia tonu ai le tofo.
E faapefea la ona tatou teuina mea'ai apa ua tatala?Ua tatou iloa uma lava o le aoga sili ona manino o le apa o lona aoga e galue ma fesoasoani e faʻasaoina meaʻai i totonu o le apa mo se taimi umi.Ae se'i vagana ua ta'e lona fa'amaufa'ailoga, e mafai e le ea ona so'o i totonu o mea'ai maualuga-acid (fa'ata'ita'iga, piko, sua) ma pipi'i i le apa, u'amea ma le alumini i totonu o le apa, sa ta'ua fo'i le u'amea.E ui o lea e le taitai atu ai i faafitauli tau le soifua maloloina ma o mea i totonu o le apa e matua saogalemu lava e ai, ae na ona lagona e le au 'ai e pei o le meaʻai e "ese" le tofo ma faʻaitiitia ai le fiafia o meaʻai.O filifiliga e sili ona lelei o le teuina o mea'ai apa ua tatala i totonu o ipu tioata po'o pusa palasitika e teu ai.Se'i vagana ua le lava au punaoa i se taimi fa'apitoa, ona mafai lea ona e ufiufi le apa matala ile afifi palasitika nai lo le tapuni u'amea, lea e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai fo'i le tofo u'amea.
Taimi meli: Iuni-24-2022
